حفظ-مواد-مغذی-سبزیجات
مجله رنگی

حفظ مواد مغذی سبزیجات

حفظ مواد مغذی سبزیجات

سبزیجات منابع مهم ویتامین ها و مواد معدنی هستند اما این مغذی هی حساس، به آسانی بر اثر حرارت از بین می روند. از این رو بهتر است که حداقل مقداری از وعده های روزانه سبزیجات به صورت خام خورده شوند؛ به عنوان مثال به صورت سالاد یا میان وعده هایی مثل …