حفظ-مواد-مغذی-سبزیجات
مجله رنگی

حفظ مواد مغذی سبزیجات

حفظ مواد مغذی سبزیجات

سبزیجات منابع مهم ویتامین ها و مواد معدنی هستند اما این مغذی هی حساس، به آسانی بر اثر حرارت از بین می روند. از این رو بهتر است که حداقل مقداری از وعده های روزانه سبزیجات به صورت خام خورده شوند؛ به عنوان مثال به صورت سالاد یا میان وعده هایی مثل …

کرپ-سبزیجات
بشقاب سبز / بین الملل

کرپ سبزیجات

کرپ سبزیجات

کرپ آماده
فلفل دلمه ای
گوجه فرنگی
قارچ
پنیر پیتزا
نمک ، فلفل و روغن

۶ عدد
۱ عدد
۲ عدد
۱۰-۱۲ عدد
۱ لیوان
به میزان لازم

مرحله اول :
فلفل دلمه ای و قارچ را کاملاً ریز کرده، سرخ می کنیم . نمک و فلفل را نیز به آن افزوده ، کمی تفت می دهیم . حرارت را خاموش کرده ، گوجه فرنگی خرد شده …

برگر تند سبزیجات
بشقاب سبز / ساندویچ ، پیتزا

برگر تند سبزیجات

برگر تند سبزیجات

نخود پخته له شده
پیاز قرمز
کدو کوچک
گشنیز
 سرکه انگور
 سس چیلی  تند
کره بادام زمینی طبیعی
سیب زمینی شیرین
ساقه های زیره خشک
پودر سیر
جو پرک
وغن زیتون
سس مایونز
آووکادو
نمک و فلفل

۱ فنجان
۱عدد کوچک
۱ قاشق غذا خوری
۳ قاشق غذا خوری
۱ قاشق غذا خوری
۲  قاشق غذا خوری
۱ قاشق غذا خوری
۱ عدد
۱ قاشق چای خوری
۱ قاشق چای خوری
۱ فنجان
۱ قاشق غذا خوری
۳  قاشق غذا …

زندگی گیاهی
بشقاب سبز / گیاه خواری

زندگی گیاهی

زندگی گیاهی

وقتی از یک رژیم گیاه خواری غنی از سبزیجات پیروی می کنید، هر آنچه را که بدن تان برای سلامتی نیاز دارد در اختیارش می گذارید.
مصرف مقادیر زیاد سبزیجات به پیشگیری از سرطان، کنترل فشار خون، تنظیم وزن و حتی حفظ سلامت مغز کمک می کند. مجله عصب شناسی گزارش کرد رژیم هایی که …

همبرگر-سبزیجات
بشقاب سبز / ساندویچ ، پیتزا

همبرگر سبزیجات

همبرگر سبزیجات

لوبیا قرمز پخته(یا چیتی یا چشم بلبلی )
پیاز کوچک
سیر رنده شده
پیازچه
جعفری خرد شده
قارچ بزرگ
گردو
سس کچاپ یا چیلی
نمک و فلفل
آرد

۱و۱/۲ پیمانه
۱ عدد
۲ حبه
۲ عدد
۱ قاشق غذا خوری
۴ عدد
۱ پیمانه
۲ قاشق غذا خوری
به میزان لازم
۲-۳ قاشق غذا خوری

مرحله اول:
پیاز و پیازچه را ریز خرد می کنیم. قارچ را نیز ریز خرد می کنیم. گردو را با …