پلو یونانی

پلو-یونانی

پلو یونانی

مواد اولیه
  • برنج
  • فلفل دلمه ای رنگی
  • ذرت
  • نخور سبز
  • قارچ سرخ شده و خرد شده
  • سشنه مرغ ریش ریش شده
  • پیاز متوسط
  • زغفران ساییده
  • آب مرغ
  • نمک ، فلفل و روغن
  •  ۳ پیمانه
  • ۱۰۰ گرم
  • ۱ لیوان
  • ۱ لیوان
  • ۱ لیوان
  • ۱ عدد
  • ۲ عدد
  • مقداری
  • ۱/۲ لیتر
  • به میزان لازم
طرز تهیه ، دستور پخت
  • مرحله اول:
    ابتدا برنج را شسته، آن را با مقداری آب خیس می کنیم. پیاز را نگینی کرده، با روغن کمی تفت می دهیم. آب برنج را دور ریخته، آن را به صورت خام به پیاز می افزاییم و تفت می دهیم.
    مرخله دوم :
    آب مرغ، نمک، فلفل و زعفران را به برنج افزوده، حرارت ملایم می دهیم تا آب ان تبخیر شود. سپس برنج را داخل فر یا اجاق گاز دم می گذاریم. هنگام سرو بقیه مواد را اضافه می کنیم و در صورت تمایل با مقداری کره سرو می کنیم

رنگ نامه های بیشتر

ته دیگ ته چین

ته دیگ ته چین

خورشت قورمه سبزی

خورشت قورمه سبزی

حلیم

حلیم

سس کارامل

سس کارامل

وایت-املت-1

وایت املت

سالاد-سیب-زمین-و-مرغ

سالاد سیب زمین و مرغ