پلو یونانی

پلو-یونانی

پلو یونانی

مواد اولیه
  • برنج
  • فلفل دلمه ای رنگی
  • ذرت
  • نخور سبز
  • قارچ سرخ شده و خرد شده
  • سشنه مرغ ریش ریش شده
  • پیاز متوسط
  • زغفران ساییده
  • آب مرغ
  • نمک ، فلفل و روغن
  •  ۳ پیمانه
  • ۱۰۰ گرم
  • ۱ لیوان
  • ۱ لیوان
  • ۱ لیوان
  • ۱ عدد
  • ۲ عدد
  • مقداری
  • ۱/۲ لیتر
  • به میزان لازم
طرز تهیه ، دستور پخت
  • مرحله اول:
    ابتدا برنج را شسته، آن را با مقداری آب خیس می کنیم. پیاز را نگینی کرده، با روغن کمی تفت می دهیم. آب برنج را دور ریخته، آن را به صورت خام به پیاز می افزاییم و تفت می دهیم.
    مرخله دوم :
    آب مرغ، نمک، فلفل و زعفران را به برنج افزوده، حرارت ملایم می دهیم تا آب ان تبخیر شود. سپس برنج را داخل فر یا اجاق گاز دم می گذاریم. هنگام سرو بقیه مواد را اضافه می کنیم و در صورت تمایل با مقداری کره سرو می کنیم

رنگ نامه های بیشتر

خورش بامیه

خورشت بامیه

ماهی-شکم-پر

ماهی شکم پر

ماهی شور سرخ کرده

ماهی شور سرخ کرده

هات رولت

هات رولت

کوکوی شوید

کوکوی شوید